Wine List
"Mariage" #20

マリアージュ ～神の雫 最終章～ 巻別 ワインリスト

#173 出汁の味わい
雫たちは「ひすとりく」のオーナー料理長から出汁のとり方を学び、和食とワインのマリアージュを検討する。
銘柄 vint. 生産者 生産国 地域 注釈 価格
BOW! 2017 ドメーヌ・オヤマダ 日 山梨 雫が先付け用に準備したワイン
（雫たちがワインバー・ジャポニズムで飲んだワイン）		 楽天
#174 アイディアマン、もう一人
ひすとりく ではガーデンパーティー・バトルのルールを原島が中心となって検討。　一方、モンターニュのソムリエである瑠璃山の計画が明らかになる。
銘柄 vint. 生産者 生産国 地域 注釈 価格
シャトー・タルボ 2008 - 仏 ボルドー 瑠璃山がバトルで用いようとしている表向きのワイン 楽天
コネターブル・タルボ 2014 - 仏 ボルドー 瑠璃山がバトル後、店でサーブするつもりのワイン 楽天
#175 激似ワイン
瑠璃山の計画に気付き当惑する雫たちの元に、原島の取引先ワインショップ数社がワインを持って駆けつける。
銘柄 vint. 生産者 生産国 地域 注釈 価格
シャトー・タルボ 2008 - 仏 ボルドー 瑠璃山がバトルで用いようとしている高級ワイン 楽天
コネターブル・タルボ 2014 - 仏 ボルドー 瑠璃山がバトル後、店でサーブするつもりの安価なワイン 楽天
ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ ミレジム 2005 ドラピエ 仏 シャンパーニュ 瑠璃山がバトルで用いようとしている高級ワイン 楽天
コドーニュ・デラピエ・ネグラ・ブリュット N.V. コドーニュ スペイン - 瑠璃山がバトル後、店でサーブするつもりの安価なワイン 楽天
ピュリニー・モンラッシェ 2015 ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ 仏 ブルゴーニュ 瑠璃山がバトルで用いようとしている高級ワイン 楽天
プイィ・フュメ・レ・ヴィエィユ・テッレ 2017 ドミニク・パビオ 仏 ロワール 瑠璃山がバトル後、店でサーブするつもりの安価なワイン 楽天
エドシック・モノポール・エクストラドライ N.V. グー・アメリカン 仏 シャンパーニュ 瑠璃山がTVでペアリングしていたワイン 楽天
#176 勝負の前日
勝負に向けて、国産ワインのセレクトに腐心する雫たち。
#177 箸とフォーク
「北軽チャンネル グルメ・バトル」が始まる。最初の一品は会場の全員がモンターニュの料理を先に食べたいと投票。
銘柄 vint. 生産者 生産国 地域 注釈 価格
ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ ミレジム 2005 ドラピエ 仏 シャンパーニュ 瑠璃山がアミューズ用に出したワイン 楽天
BOW! 2017 ドメーヌ・オヤマダ 日 山梨 雫たちが先付け用に出したワイン 楽天
#178 ボトルの中の果実園
２品目、「ひすとりく」は「先に食べたい投票」で４票を獲得する。
銘柄 vint. 生産者 生産国 地域 注釈 価格
ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ ミレジム 2005 ドラピエ 仏 シャンパーニュ 瑠璃山がアミューズ用に出したワイン 楽天
BOW! 2017 ドメーヌ・オヤマダ 日 山梨 雫たちが先付け用に出したワイン 楽天
若尾果樹園 2017 マルサン葡萄酒 日 山梨 雫たちが２品目用に出したワイン 楽天
ブラゾン・ロゼ N.V. ペリエ・ジュエ 仏 シャンパーニュ 瑠璃山が２品目用に出したワイン 楽天
ジャン・ピエール・ロゼ N.V. デ・ボルトリ 豪 ニューサウスウェールズ 瑠璃山が目論む２品目用ワインの代替えワイン 楽天
#179 躍進のセオリー
３品目、「ひすとりく」は「先に食べたい投票」で８票を獲得する。
銘柄 vint. 生産者 生産国 地域 注釈 価格
若尾果樹園 2017 マルサン葡萄酒 日 山梨 雫たちが２品目用に出したワイン 楽天
ブラゾン・ロゼ N.V. ペリエ・ジュエ 仏 シャンパーニュ 瑠璃山が２品目用に出したワイン 楽天
ピュリニー・モンラッシェ 2015 ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ 仏 ブルゴーニュ 瑠璃山が３品目用に出したワイン 楽天
シャルドネ 2017 信州たかやまワイナリー 日 長野 雫たちが３品目用に出したワイン 楽天
#180 口コミの構図
４品目も「ひすとりく」は８票のままだったが、「モンターニュ」の厨房に異変が…。
銘柄 vint. 生産者 生産国 地域 注釈 価格
ピュリニー・モンラッシェ 2015 ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ 仏 ブルゴーニュ 瑠璃山が３品目用に出したワイン 楽天
シャルドネ 2017 信州たかやまワイナリー 日 長野 雫たちが３品目用に出したワイン 楽天
ラ・フロレット・ハナミズキ・ブラン 2017 奥野田ワイナリー 日 山梨 雫たちが４品目用に出したワイン 楽天
ムルソー 2016 ルイ・ジャド 仏 ブルゴーニュ 瑠璃山が４品目用に出したワイン 楽天
#181 優しく強いオレンジ
４品目でワインと料理の和を乱した「モンターニュ」に対して、５品目で「ひすとりく」は18票を獲得。
銘柄 vint. 生産者 生産国 地域 注釈 価格
ラ・フロレット・ハナミズキ・ブラン 2017 奥野田ワイナリー 日 山梨 雫たちが４品目用に出したワイン 楽天
ムルソー 2016 ルイ・ジャド 仏 ブルゴーニュ 瑠璃山が４品目用に出したワイン 楽天
ブリュット・ブラン・ド・ブラン　 N.V. ドゥラモット 仏 シャンパーニュ 瑠璃山が５品目用に出したワイン 楽天
日川渓谷 甲州樽醗酵 2018 シャトー蒼龍 日 山梨 雫たちが５品目用に出したワイン 楽天
※ 注釈欄は[ワイン登場場面]もしくは、[料理・食材]：[マリアージュのイメージ]を示します。