Wine List
"Mariage" #05

マリアージュ ～神の雫 最終章～ 巻別 ワインリスト

#38 拮抗するバトル
３品目の戦い、各チームの使用するワインは偶然にもピノ・ノワールだった。
銘柄 vint. 生産者 生産国 地域 注釈 価格
レゼルヴ・ピノ・ノワール　 2014 ドメーヌ・ペイリエール 仏 ラングドック マグロの赤身のヅケとカンピョウの巻物：幼なじみのバッテリーのマリアージュ 楽天
ピノ・ノワール・パイオニア・ブロック５　 2013 セント・クレア ニュージーランド マールボロ 赤貝の握り：動き出した錦絵のマリアージュ 楽天
ヴォルネー・1er・クロ・デ・60・ウーヴレ　 2009 ラ・プス・ドール 仏 ブルゴーニュ 大トロの炙り：貴族たちのブリッジのマリアージュ 楽天
#39 穴子対決
４品目の戦いは偶然全チーム穴子寿司だった。
銘柄 vint. 生産者 生産国 地域 注釈 価格
エニーラ　 2010 ベッサ・ヴァレイ ブルガリア パザルジク 穴子の押し寿司：華やかさと泥臭さ一体の躍動感あふれるマリアージュ 楽天
ル・クロ・デュ・ボー・ペール 2011 - 仏 ボルドー 穴子握り寿司：池の脇にある花壇へ水まきをする貴婦人のマリアージュ 楽天
シャトー・グロリア 2008 - 仏 ボルドー 穴子握り寿司：「ベン・ハー」友情の乾杯マリアージュ 楽天
#40 父から子へ
５品目の戦い、ママミーヤは鴨志田の父親から差し入れられた「黄身じょう油」で健闘する。
銘柄 vint. 生産者 生産国 地域 注釈 価格
パッソピッシャーロ　 2012 パッソピッシャーロ イタリア シチリア ボイルド・オマールエビの寿司：赤と青　海の入り日のマリアージュ 楽天
シャトー・ド・フォンベル 2012 - 仏 ボルドー イクラの温泉卵寿司：揺りかごのマリアージュ 楽天
#41 まさかの綻び
ビストロ９のプレゼン終了後、松丘の企てが暴かれる。
銘柄 vint. 生産者 生産国 地域 注釈 価格

シャトー・デュ・ジュージュ・クリュ・キネット

 2009 ピエール・デュプレシュ 仏 ボルドー 厚焼き玉子：甘酸っぱい切なさとふんわりした幸福感のマリアージュ 楽天
#42 アングレームの矜待
アングレームの女性シェフが内情を吐露し、裁定を仰ぐ。
銘柄 vint. 生産者 生産国 地域 注釈 価格
ブリュット　ブラン・ド・ブラン N.V. ドゥラモット スペイン カヴァ ビストロ９、１本目ワイン 楽天
キュヴェ・ギョタク 2012 ドメーヌ・ミットナット・フレール 仏 アルザス ビストロ９、２本目ワイン 楽天
レゼルヴ・ピノ・ノワール　 2014 ドメーヌ・ペイリエール 仏 ラングドック ビストロ９、３本目ワイン 楽天
エニーラ　 2010 ベッサ・ヴァレイ ブルガリア パザルジク ビストロ９、４本目ワイン 楽天

シャトー・デュ・ジュージュ・クリュ・キネット

 2009 ピエール・デュプレシュ 仏 ボルドー ビストロ９、５本目ワイン 楽天
テンプス・トレス・ブリュット・レゼルバ 2004 トレ・オリア 仏 シャンパーニュ アングレーム、１本目ワイン 楽天
ピュリニ・モンラッシェ・1er・ラ・トリュフィエール　 2008 ドメーヌ・トーマス・モレ　 仏 ブルゴーニュ アングレーム、２本目ワイン 楽天
ヴォルネー・1er・クロ・デ・60・ウーヴレ　 2009 ラ・プス・ドール 仏 ブルゴーニュ アングレーム、３本目ワイン 楽天
ル・クロ・デュ・ボー・ペール 2011 - 仏 ボルドー アングレーム、４本目ワイン 楽天
パッソピッシャーロ　 2012 パッソピッシャーロ イタリア シチリア アングレーム、５本目ワイン 楽天
ブリュット・マジュール　 N.V. アヤラ 仏 シャンパーニュ ママミーヤ、１本目ワイン 楽天
ムルソー・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2009 アレクサンドル・ド・レゼルフェルド 仏 ブルゴーニュ ママミーヤ、２本目ワイン 楽天
ピノ・ノワール・パイオニア・ブロック５　 2013 セント・クレア ニュージーランド マールボロ ママミーヤ、３本目ワイン 楽天
シャトー・グロリア 2008 - 仏 ボルドー ママミーヤ、４本目ワイン 楽天
シャトー・ド・フォンベル 2012 - 仏 ボルドー ママミーヤ、５本目ワイン 楽天
#43 ママミーヤVS.ビストロ９
ママミーヤとビストロ９への評価は２対２、残すは１品。
銘柄 vint. 生産者 生産国 地域 注釈 価格
ブリュット　ブラン・ド・ブラン N.V. ドゥラモット スペイン カヴァ ビストロ９、１本目ワイン 楽天
キュヴェ・ギョタク 2012 ドメーヌ・ミットナット・フレール 仏 アルザス ビストロ９、２本目ワイン 楽天
レゼルヴ・ピノ・ノワール　 2014 ドメーヌ・ペイリエール 仏 ラングドック ビストロ９、３本目ワイン 楽天
エニーラ　 2010 ベッサ・ヴァレイ ブルガリア パザルジク ビストロ９、４本目ワイン 楽天

シャトー・デュ・ジュージュ・クリュ・キネット

 2009 ピエール・デュプレシュ 仏 ボルドー ビストロ９、５本目ワイン 楽天
ブリュット・マジュール　 N.V. アヤラ 仏 シャンパーニュ ママミーヤ、１本目ワイン 楽天
ムルソー・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2009 アレクサンドル・ド・レゼルフェルド 仏 ブルゴーニュ ママミーヤ、２本目ワイン 楽天
ピノ・ノワール・パイオニア・ブロック５　 2013 セント・クレア ニュージーランド マールボロ ママミーヤ、３本目ワイン 楽天
シャトー・グロリア 2008 - 仏 ボルドー ママミーヤ、４本目ワイン 楽天
シャトー・ド・フォンベル 2012 - 仏 ボルドー ママミーヤ、５本目ワイン 楽天
#44 王者決定
ママミーヤとビストロ９への審査員の投票は、２対２の引き分けだった。
銘柄 vint. 生産者 生産国 地域 注釈 価格
ブリュット　ブラン・ド・ブラン N.V. ドゥラモット スペイン カヴァ ビストロ９、１本目ワイン 楽天
キュヴェ・ギョタク 2012 ドメーヌ・ミットナット・フレール 仏 アルザス ビストロ９、２本目ワイン 楽天
レゼルヴ・ピノ・ノワール　 2014 ドメーヌ・ペイリエール 仏 ラングドック ビストロ９、３本目ワイン 楽天
エニーラ　 2010 ベッサ・ヴァレイ ブルガリア パザルジク ビストロ９、４本目ワイン 楽天
シャトー・デュ・ジュージュ・クリュ・キネット 2009 ピエール・デュプレシュ 仏 ボルドー ビストロ９、５本目ワイン 楽天
ブリュット・マジュール　 N.V. アヤラ 仏 シャンパーニュ ママミーヤ、１本目ワイン 楽天
ムルソー・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2009 アレクサンドル・ド・レゼルフェルド 仏 ブルゴーニュ ママミーヤ、２本目ワイン 楽天
ピノ・ノワール・パイオニア・ブロック５　 2013 セント・クレア ニュージーランド マールボロ ママミーヤ、３本目ワイン 楽天
シャトー・グロリア 2008 - 仏 ボルドー ママミーヤ、４本目ワイン 楽天
シャトー・ド・フォンベル 2012 - 仏 ボルドー ママミーヤ、５本目ワイン 楽天
#45 雫の決断
雫はママミーヤを去ることを決める。
#46 フレンチの流儀
雫はみやびを伴いアングレームへ食事に訪れる。
銘柄 vint. 生産者 生産国 地域 注釈 価格

ニュイ・サン・ジョルジュ・1er・ラ・リシュモーヌ V.V.

 2013 ドメーヌ・ペロ・ミノ 仏 ブルゴーニュ 豚肩のローストと白インゲンの田舎風煮込み：田舎から都会へ出ていく自分を見送る恋人を車窓の光景とともに追いかけるようなマリアージュ 楽天
※ 注釈欄は[ワイン登場場面]もしくは、[料理・食材]：[マリアージュのイメージ]を示します。