Wine-Red . net

Wine List
"Mariage" #11

#92 秘密兵器

バイザグラスワインの飲み残し問題を、秘密兵器で解決できる見通しを立てた雫たちは、ワインリストの見直しに取り掛かる。

#93 ワインアドバイザー

まず雫は前菜に合わせるワイン３本を決める。

銘柄	vint.	生産者	生産国	地域	注釈	価格
ヴァン・ブレバン	N.V.	キュヴェ・ローラン	仏	プロヴァンス	テルツォ前菜用ワイン	楽天
イル・プーモ・ソーヴィニヨン・マルヴァジア	2014	カンティーネ・サン・マルツァーノ	伊	プーリア	テルツォ前菜用ワイン	楽天
カサス・デル・ボスケ・ピノ・ノワール・アーリー・リリース	2013	カサブランカヴァレー	チリ	-	テルツォ前菜用ワイン	楽天

#94 ランチのワイン

ランチを大盛況で終えた雫たちは、ディナーのワインセレクトに取り掛かる。

銘柄	vint.	生産者	生産国	地域	注釈	価格
モンテベッロ・スプマンテ・ブリュット・ビアンコ	N.V.	G.I.V.	伊	ヴェネト	テルツォランチ用ワイン	楽天
ロッソ・ディ・トスカーナ	2014	グラーティ	伊	トスカーナ	テルツォランチ用ワイン	楽天
シャンドン・ブリュット	N.V.	モエ・エ・シャンドン	豪	ヴィクトリア	テルツォディナー用ワイン	楽天
セラー・セレクション・シュナン・ブラン・ブッシュ・ヴァインズ	2015	クライン・ザルゼ・ワインズ	南ア	ステレンボッシュ	テルツォディナー用ワイン	楽天
タロ・プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア	N.V.	カンティーネ・サン・マルツァーノ	伊	プーリア	テルツォディナー用ワイン	楽天

#95 屋敷の覚悟

屋敷はメイン（Ｔボーンステーキ）に合わせるワインを、すべてイタリア産にしてほしいと要求。

#96 ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ

雫は本間の助けを得て、メイン（Ｔボーンステーキ）に合わせる赤・白・泡の３種類ワインを選ぶ。

銘柄	vint.	生産者	生産国	地域	注釈	価格
スプマンテ・メトド・クラシコ・ロゼ	N.V.	アヴェッツァ	伊	ピエモンテ	Tボーンステーキ用ワイン（泡）	楽天

#97 ディナータイム

みやびもフロアのアシストに入り、テルツォのディナータイムが始まった。

銘柄	vint.	生産者	生産国	地域	注釈	価格
ヴァン・ブレバン	N.V.	キュヴェ・ローラン	仏	プロヴァンス	テルツォ前菜用ワイン	楽天
イル・プーモ・ソーヴィニヨン・マルヴァジア	2014	カンティーネ・サン・マルツァーノ	伊	プーリア	テルツォ前菜用ワイン	楽天
カサス・デル・ボスケ・ピノ・ノワール・アーリー・リリース	2013	カサブランカヴァレー	チリ	-	テルツォ前菜用ワイン	楽天

#98 美咲の機転

SNSの影響もあり好調な集客の中、ビステッカが間に合わず、美咲の用意したワイン・シャーベットで凌ぐ。

銘柄	vint.	生産者	生産国	地域	注釈	価格
シャンドン・ブリュット	N.V.	モエ・エ・シャンドン	豪	ヴィクトリア	テルツォ　ピザ・パスタ用ワイン	楽天
セラー・セレクション・シュナン・ブラン・ブッシュ・ヴァインズ	2015	クライン・ザルゼ・ワインズ	南ア	ステレンボッシュ	テルツォ　ピザ・パスタ用ワイン	楽天
タロ・プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア	N.V.	カンティーネ・サン・マルツァーノ	伊	プーリア	テルツォ　ピザ・パスタ用ワイン	楽天

#99 女の夢

ビステッカに合わせ、泡・白・赤のワインをサーブする雫。

銘柄	vint.	生産者	生産国	地域	注釈	価格
スプマンテ・メトド・クラシコ・ロゼ	N.V.	アヴェッツァ	伊	ピエモンテ	Tボーンステーキ用ワイン	楽天
カプリャ	2011	ダミアン・ポドヴェルシッチ	伊	フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア	Tボーンステーキ用ワイン	楽天
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ	2012	アルジャーノ	伊	トスカーナ	Tボーンステーキ用ワイン	楽天

#100 見たことのない景色

初めて満席となった客の入りに自信を持った屋敷は、テルッツオの新しい一品の開発に取り掛かる。

銘柄	vint.	生産者	生産国	地域	注釈	価格
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ	2012	アルジャーノ	伊	トスカーナ	Tボーンステーキ用ワイン	楽天
サッシカイア	2002	テヌータ・サン・グイド	伊	トスカーナ	雫のトスカーナ地方の説明に登場したワイン	楽天
ソライア	-	アンティノリ	伊	トスカーナ	雫のトスカーナ地方の説明に登場したワイン	楽天

※ 注釈欄は[ワイン登場場面]もしくは、[料理・食材]：[マリアージュのイメージ]を示します。