#119 二つの麻婆豆腐
狂気の中、麻婆豆腐のマリアージュを見つけた遠峰。詰め切れない雫たちは新たな料理人を尋ねる。
#120 香りの玉手箱
雫たちが尋ねた料理人・周は病の影響から盲目となり、料理からはすでに遠ざかっていた。
#121 中華のテロワール
周の亡くなった妻:佐和子の事を探る雫たち。 ふとした会話の成り行きで、四川行きを決断する。
#122 陰陽太極図
四川成都に到着した雫と原島は劉姉弟の知り合いの美人ソムリエール:黄蘭華と合流する。
銘柄 |
vint. |
生産者 |
生産国 |
地域 |
注釈 |
価格 |
ラ・アグリコーラ・ヴィダ・オーガニカ・シャルドネ |
2016 |
- |
アルゼンチン |
- |
雫達が「火鍋」と併せたワイン |
楽天 |
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール |
2015 |
ショーヴネ・ショパン |
仏 |
ブルゴーニュ |
雫達が「火鍋」と併せたワイン |
楽天 |
#123 豆腐のテロワール
元祖「陳麻婆豆腐」を食べた後、蘭華の自宅でワインとのマリアージュを検討する雫たち。
銘柄 |
vint. |
生産者 |
生産国 |
地域 |
注釈 |
価格 |
シガリュス・ブラン |
2014 |
ジェラール・ベルトラン |
仏 |
ラングドック |
蘭華が「陳麻婆豆腐」と併せたワイン |
楽天 |
#124 誘惑のロゼ
蘭華の部屋でワインを飲む雫たち、酔いつぶれた原島を余所に、蘭華は雫に誘惑を掛ける。
銘柄 |
vint. |
生産者 |
生産国 |
地域 |
注釈 |
価格 |
ルメアージュ・ヴァン・ド・フランス・ロゼ |
2014 |
レ・ヴァン・ド・ヴィエンヌ |
仏 |
コート デュ ローヌ |
雫と蘭華が飲んでいたワイン |
楽天 |
ロワイヤル・レゼルヴ・ノン・ドゼ |
N.V. |
フィリポナ |
仏 |
シャンパーニュ |
雫と蘭華が飲んでいたワイン |
楽天 |
#125 最悪の出会い
帰国した雫と原島は、劉姉弟から、周と佐和子が出会った頃の話を聞く。
#126 霧の中のワイン
佐和子が周の麻婆豆腐に併せたローヌのワインを探す、雫達。
銘柄 |
vint. |
生産者 |
生産国 |
地域 |
注釈 |
価格 |
クローズ・エルミタージュ |
2015 |
ドメーヌ・マキシム・ショメル |
仏 |
ローヌ |
佐和子が出したワインを探すために飲んだワイン |
楽天 |
コート・ロティ・ブロンド・デュ・セニュール |
2012 |
ドメーヌ・ジョルジュ・ヴェルネ |
仏 |
ローヌ |
佐和子が出したワインを探すために飲んだワイン |
楽天 |
ジゴンダス デ・オート・ギャリーグ |
2001 |
ドメーヌ・サンタ・デュック |
仏 |
ローヌ |
佐和子が出したワインを探すために飲んだワイン |
楽天 |
シャトー・ヌフ・デュ・パプ |
2009 |
ル・クロ・デ・パプ |
仏 |
ローヌ |
佐和子が出したワインを探すために飲んだワイン |
楽天 |
#127 石膏豆腐への挑戦
周に再び麻婆豆腐を作らせるため、材料の石膏豆腐を自ら作る雫達。
※ 注釈欄は[ワイン登場場面]もしくは、[料理・食材]:[マリアージュのイメージ]を示します。