ブランデー >>
果実から造られる蒸留酒です。
ワインが醸造酒の頂点とするなら、蒸留酒の頂点はブランデーかもしれません。
ストレートで香りを楽しみながら飲まれるのが最もオーソドックスですが、オン・ザ・ロック、水割り、ソーダ割りなどでも楽しまれています。
ワインとの相性は抜群です。
それもそのはず、ブランデーの原材料はワインと同じ葡萄、さらにはワインの製造過程から派生するブランデーもあります。
お気に入りのワイン銘柄と同じブランデーも是非味わってみてください。
ウィスキー >>
穀物を原料とする蒸留酒です。
ワインとブランデーの関係に合わせて言うなら、ビールとウィスキーでしょう。
ウィスキー好きな方はストレートやオン・ザ・ロックで飲まれますが、最も多い飲み方はやはり水割りでしょう。
ワインがビールよりも高級、ブランデーがウイスキーよりも高級という扱いが普通で、これは古来より連綿と続いています。
しかし、それは原材料が栽培しやすいかどうかに端を発する所が最も大きな理由なのです。
当然、どちらが美味しいかではありません。
そして、庶民派のウィスキーは、愛好者が多いが故に多くの創意工夫を得て、今やブランデーを凌ぐ種類と味わいを生み出したのです。 ウィスキーはワインで言うならシェリーに近い味ですが、複雑さと洗練度はウィスキーの方が上でしょう。
気楽に、自分の好きなスタイルで味わいましょう。
その他の蒸留酒 >>
まとめてしまうにはもったいない、実はこの分類が一番面白いのです。
ワインの間に気分転換で飲める酒もあります。